変わらない味
杉並に住んでいた時に
月に２、３回は食べに行っていた
浜田山のたんたん亭というラーメン屋があります。
シンプルな醤油味でありながら
すっきりしたコクがクセになって
ずいぶん通いました。
引っ越した後も何度か
食べに行ったほどクセを引きずりました（笑
そこのオーナーが出している西荻窪の
石はらというラーメン屋は
夜は居酒屋になると
前々から知ってはいたのですが
ついに行ってきました。
L字のカウンターだけで
７名で満席です。
一応６時に予約したのですが
開店同時にほぼ満席。
ラーメン屋と同じメニューもありつつ
刺身や煮物など和食メニューも充実しています。
まず感動したのは
イカの塩辛。
むむむー…うなりました。
これは日本酒泥棒です。
たらの白子酢
そして鯨ベーコン。
締めにはもちろんラーメンを注文したのですが
食べるのに夢中で写真はありません💦
納得の店で美味しい食事をして
さらに仕事を頑張ろうと
パワーチャージした山﨑でした。